Notre cuisine indienne possède des vertus médicinales de plus en plus reconnues et recherchées.
Brièvement, voici quelques exemples :

• la cardamome est une grande amie de l’intestin; elle favorise la digestion et attenue les ballonements…
• le gingembre est un antioxydant, un anti inflammatoire très indiqué contre la toux et la bronchite…
• la cannelle est tonifiante; c’est un antiviral pour lutter contre la grippe et les rhumes…
• le clou de girofle calme les inflammations dentaires, attenue la douleur et est un antiseptique…
• le cumin est recommandé pour le foie et l’estomac du fait de ses propriétés digestives…
• le curcuma est un antioxydant et anti inflammatoire…
• le fenugrec lutte contre le rhumatisme… »