Notre cuisine indienne possède des vertus médicinales de plus en plus reconnues et recherchées.
Brièvement, voici quelques exemples :
- la cardamome est une grande amie de l’intestin; elle favorise la digestion et attenue les ballonements…
- le gingembre est un antioxydant, un anti inflammatoire très indiqué contre la toux et la bronchite…
- la cannelle est tonifiante; c’est un antiviral pour lutter contre la grippe et les rhumes…
- le clou de girofle calme les inflammations dentaires, attenue la douleur et est un antiseptique…
- le cumin est recommandé pour le foie et l’estomac du fait de ses propriétés digestives…
- le curcuma est un antioxydant et anti inflammatoire…
- le fenugrec lutte contre le rhumatisme… »